pizza guzzi

[max57]

...un amico pizzaiolo di Vassena, comune Oliveto Lario, lago di como sponda lecchese, vorrebbe mettere in lista "La Pizza Guzzi", questo naturalmente per attirare qualche cliente in più, vabbè ci può stare... Vuole gli ingredienti, se avete voglia di una entrare in una pizzeria e dire voglio una Guzzi, dite la vostra, il tipo è simpatico, aveva una Laverda, ma nessuno è perfetto...

[NIGHTCAP]

pizza all'andrea:

http://www.mangiareinliguria.it/ita/ric ... rdenea.php

[max57]

...vediamo, Moto Guzzi italiana, base tricolore, mozzarella pomodorini rucola e cipolotto, la Guzzi è di lago, missultin a tocchetti e olivelle del lario ( il missultin è una sorta di aringa salata, si ottiene lavorando l'agone), la Guzzi ha la montagna alle spalle, direi di aggiungere un pò di caprino stagionato sbriciolato e poi.... tanta birra! Com'è?

[Backstreets]

Gli ingredienti non contano, l'importante è che perda olio dal piatto.




Lamps

[Scurzon]

io, in aggiunta alla base pomo-mozza, ci metterei

- pancetta
- cipolle
- funghi
- e due belle uova a rappresentare il bicilindrico

roba per uomini veri

[max57]

...secondo me deve essere da uomini veri, tolleranti e lungimiranti, la cosa difficile sarà poi scegliere la pizza, ad un certo punto bisognerà fare una sorta di primarie, considerate che non si tratta di una pizzeria di cartello, è una pizzeria da asporto forno a legna, con la possibilità de sfroos di mangiare la pizza al tavolo all'aperto e in inverno in due localini over pizzeria, riscaldati dalla cappa del forno... Gli ingredienti dovrebbero essere non deperibili o di stagione, ma considerando che il guzzista si muove tutto l'anno, eviterei le sarde fresche...Probabilmente non riesco ad esprimere la simpatia che provo per questa famiglia che si è trasferita, tra mille problemi, da Milano nord a questa landa desolata di squali di lago... grazie

[leozan]

Gli ingredienti non contano, l'importante è che perda olio dal piatto.




Lamps

Risposta da vero GUZZISTA

[max57]

Gli ingredienti non contano, l'importante è che perda olio dal piatto.




Lamps

Risposta da vero GUZZISTA

...da vero V11ista...

[Dino60]

Gli ingredienti non contano, l'importante è che perda olio dal piatto.




Lamps

[Carthago]

Gli ingredienti non contano, l'importante è che perda olio dal piatto.




Lamps

[anto88]

...vediamo, Moto Guzzi italiana, base tricolore, mozzarella pomodorini rucola e cipolotto, la Guzzi è di lago, missultin a tocchetti e olivelle del lario ( il missultin è una sorta di aringa salata, si ottiene lavorando l'agone), la Guzzi ha la montagna alle spalle, direi di aggiungere un pò di caprino stagionato sbriciolato e poi.... tanta birra! Com'è?

La pizza con i missoltini, l ho provata, ed e buona, un po come mangiare la pizza con le acciughe! Per me ci starebbe bene missoltini, pomodorini e un po di formaggio saporito (tipo casera, via!)

[Pask73]

mi perdonate, vero, se non riesco a consigliare una pizza al di fuori di Napoli...



Pask

[anto88]

mi perdonate, vero, se non riesco a consigliare una pizza al di fuori di Napoli...



Pask

Anzi dovresti proprio essere tu a darci consigli sulla pizza!

[max57]

mi perdonate, vero, se non riesco a consigliare una pizza al di fuori di Napoli...



Pask

...la pizza ormai è una comunione, l'ho mangiata anche a Katmandù...sarebbe come non consigliare una Guzzi al di fuori di Mandello

[SStartaruga]

ok, deve perdere olio (ma la mia guzzi non perde olio) ed essere pesante

pomodoro, mozzarella, salsiccia(magari 2 intere come i cilindri), ruccola, peperoni, stracchino


aggiungerei anche una fettina di pancetta o spek a simboleggiare lo stemma dell'aquila

[MirkoNevada]

ok, deve perdere olio (ma la mia guzzi non perde olio) ed essere pesante

pomodoro, mozzarella, salsiccia(magari 2 intere come i cilindri), ruccola, peperoni, stracchino


aggiungerei anche una fettina di pancetta o spek a simboleggiare lo stemma dell'aquila

io toglierei i peperoni e ci metterei del salame per riprodurre l'ovale e delle scaglie di grana a simboleggiare l'aquila.. epoi

[V-007]

"La" pizzeria del Guzzista.

http://pizzeriaguzzi.com/guzzi/
Peccato sia un po' fuori mano....





Anche questa è un po' lontana

www.guzzipizza.com

[Gatto4]

...aggiungerei anche una fettina di pancetta o spek a simboleggiare lo stemma dell'aquila

ok io non faccio testo ma...questa non l'ho capita perchè mai lo speck dovrebbe ricordare l'aquila?????

[SStartaruga]

...aggiungerei anche una fettina di pancetta o spek a simboleggiare lo stemma dell'aquila

ok io non faccio testo ma...questa non l'ho capita perchè mai lo speck dovrebbe ricordare l'aquila?????

è solo la cosa che si riesce facilmente a tagliare lunga e stretta

metterci una quaglia renderebbe complicato mangiare la pizza

[carlitos81]

Gli ingredienti non contano, l'importante è che perda olio dal piatto.




Lamps